Koja je razlika između kristala i stakla? .
O: Odgovor je c. Kristal ima sadržaj olova od najmanje 24 posto, dok staklo nema olova.
Opći pojmovi: Perilice posuđa pohranjene u kuhinjskim ormarima većine ljudi nazivaju se svakodnevnim staklenim posuđem. Ovi predmeti imaju čvrstu, gotovo neuništivu kvalitetu koja im pomaže izdržati stotine pranja posuđa i padanje s brojača i stolova. Stakleno posuđe rezervirano za finije pehare s urezanim dizajnom i, na primjer, tankim stabljikama olovke-često se naziva kristal. No je li doista kristal?
Kristal je zapravo vrsta stakla koje se cijeni zbog svojih finih detalja, kao i zbog loma i bistrine. Staklo je, s druge strane, malo grublje. Može biti teško razlikovati ih na prvi pogled za običnu osobu. Međutim, ako razmišljate o kupnji skupog staklenog posuđa, ne bi vam škodilo saznati razlike između ova dva proizvoda kako biste dobro kupili.
Kristal
- Prelama svjetlo (npr. Svjetlucavo)
- izdržljiviji; obod može biti vrlo tanak
- Porozan je i obično se ne može prati u perilici posuđa
- olovo i opcije bez olova
- Skupo ($$$)
Staklo
- Obično povoljnije ($)
- Nije porozan i može se prati u perilici posuđa
- Borosilikatno staklo nudi vrhunsku opciju izdržljivog stakla
Prednosti stakla
Postoji veliki broj vrsta stakla, pa je dovoljno reći da je ovaj članak vrlo jednostavan. Ipak, primarna prednost stakla je to što je neporozno i inertno, što znači da neće upiti kemijske arome niti nagrizati ako ga operete u perilici posuđa.
Većina staklenih čaša za vino imat će rub na rubu radi trajnosti što nije poželjna značajka za uživanje u vinu. Zbog toga se staklene čaše za vino obično izrađuju i prodaju jeftinije. Postoji, međutim, jedna vrsta stakla s velikim potencijalom, a to je borosilikatno staklo. Ima visoku izdržljivost, toplinu i otpornost na ogrebotine - ako ste upoznati sa šalicama za kavu bodum, one su također napravljene od borosilikata.
Prednosti kristala
Kristal je pomalo zavaravajući izraz, zapravo bi ga se trebalo zvati olovnim staklom (ili mineralnim staklom) jer nema kristalnu strukturu. Prednosti kristala je njegova sposobnost da se tanko predi. Ovo je posebno korisno za čaše za vino na rubu/rubu čaše gdje mogu biti vrlo tanke, ali ipak prilično jake.
Olovno staklo također lomi svjetlost, što je vrlo poželjno pri gledanju vina. Postoji još jedna vrsta kristala koja će oduševiti ljude perilicama posuđa koja se zove kristal bez olova. Obično se pravi s magnezijem i cinkom. Kristal bez olova nije samo izdržljiv, već se mnogi mogu prati u perilici posuđa. Ne da sam ga ikada stavila u perilicu posuđa, ali restorani to rade, pa možete i vi!
Olovo vs kristal bez olova
Što se kvalitete tiče, obje vrste kristala-olovnih i bez olova-mogu se izraditi u vrlo fine čaše. Tradicionalno, cijelo kristalno staklo bilo je olovno staklo, a mnoga od njih još uvijek jesu. Nije opasno kao čaša jer vino nije izloženo staklenom posuđu dovoljno dugo da iscijedi olovo. To se događa samo pri dugotrajnom skladištenju, na primjer ako viski držite više od tjedan dana u posudi za kristalni viski.
Nisu svi kristali jednaki
U Velikoj Britaniji stakleni proizvod mora sadržavati najmanje 24% minerala. Postotak mineralnih tvari utjecat će na čvrstoću kristala. U SAD -u, međutim, postoji malo propisa povezanih s izrazom kristalno staklo i proizvođači mogu zloupotrijebiti taj pojam.
Koje je bolje?
Prilikom odabira čaša za vino najbolji je početak razmisliti o svojoj osobnoj situaciji.
- Ako mrzite stvari za pranje ruku, potražite kristal bez olova ili standardno staklo
- Ako često razbijate stvari, idite na čašu i nastavite tulumariti.
- Ako želite imati najbolje, nabavite ručno pređeni kristal
- Ako voliš svoju mamu, kupi i njezin kristal.
Na primjer, ako imate djecu ili mačke, možda biste se htjeli odlučiti za pristupačno rješenje staklenog posuđa ili čaše bez stabljika za koje je manje vjerojatno da će se srušiti. Međutim, ako možete uzeti samo 1 ili 2 posebne kristalne čaše za povremeno cijenjenje vina, one će napraviti veliku razliku u doživljaju kušanja, čak i ako je to samo osjećaj.
Kristal se često koristi kao opći izraz za bilo koje stakleno posuđe elegantnijeg oblika od staklenog posuđa ili staklenki sa želeom koje se svakodnevno koristi. Ipak, to nije uvijek točna oznaka.
Održavanje standarda: Prema John Kennedyju, voditelju tehničkih službi u Waterfordu u Waterfordu u Irskoj, postoje vrlo specifične smjernice o tome što čini pravi kristal. Kennedy primjećuje tri primarna kriterija za kristal: sadržaj olova veći od 24 posto, gustoća veća od 2,90 i indeks refleksije 1,545.
Ove je specifikacije 1969. uspostavila Europska unija, glavni trgovački blok 15 europskih zemalja. Kennedy kaže da Sjedinjene Države nikada nisu uspostavile vlastite kriterije, ali prihvaćaju europske standarde u carinske svrhe.
Izvlačenje vode: Prema Kennedyju, ključni sastojak kristala je olovo. Waterford kristal tradicionalno ima sadržaj olova od oko 32 posto. Iako neki finiji stakleni proizvodi mogu sadržavati olovo, sve ispod standarda od 24 posto ne smatra se kristalom. Uobičajeno stakleno posuđe sadrži oko 50 posto silicija (pijeska), ali nema olova.
Je li to stvarno? Razlikovanje pravog kristala od kristalnih tračnica može biti teško. Prema Kennedyju, samo stručnjak može detektirati pravi kristal vidom. Ipak, postoji nekoliko karakterističnih karakteristika koje pomažu u otkrivanju stvarnosti. Zbog visokog udjela olova, kristalni prstenovi kada se kucaju tako nježno i teži su od običnog staklenog posuđa. Također ima svijetlu, srebrnastu boju. Kada se drži u pravom položaju, lom i disperzija svjetlosti iz kristala stvaraju duge nijanse.
Sadržaj