Značajan broj istraživanja podupire tvrdnje da konzumiranje soje može pomoći u mršavljenju. Proteini soje su visokokvalitetni, niskomasni izvor proteina (u usporedbi s mnogim drugim izvorima proteina) koji vam mogu pomoći u izgradnji čiste mišićne mase.
Sojina dijeta za mršavljenje
Mnoge današnje popularne dijete ograničavaju esencijalne hranjive tvari. Mogu imati malo ugljikohidrata, masti, proteina ili malo u nekoj kombinaciji ova tri makronutrijenta. Ovakav plan prehrane može biti neuravnotežen i neće vam pružiti optimalnu prehranu. To može rezultirati dugotrajnim lošim zdravljem. Dugoročno loše zdravlje koje imate od mnogih ovih planova prehrane također je posljedica činjenice da mnogi od njih ne uče dobre prehrambene navike i vježbe, što rezultira općenito nezdravim načinom života.
Soja smanjuje kalorije
Dok je dijeta od soja sići težina smanjuje kalorije, što je bitan dio svakog plana prehrane, ne ograničava hranjive tvari. To vam omogućuje da dobijete svu prehranu koja vam je potrebna za zdravu i optimalnu prehranu, čineći sojinu dijetu snažnim načinom mršavljenja. Dijeta od soja za mršavljenje Također prepoznaje važnost vježbanja u svakom planu prehrane.
Budući da je vježbanje mnogima od nas u početku teško, brzo hodanje 30 do 45 minuta dnevno tijekom 6 dana u tjednu odličan je početak. Ova kombinacija čini našu dijetu za mršavljenje sojom toliko snažnom da su je koristili ljudi na dijeti sojin protein u kliničkim ispitivanjima izgubili su u prosjeku 26 kilograma u 16 tjedana, uključujući i odličan gubitak masti na trbuhu od približno 25%.
Dodatne prednosti proteina soje
Prednosti sojinog napitka . Osim toga, sojina dijeta pruža dodatne prednosti sojinih proteina, prednosti koje nećete imati od plana prehrane koji ne uključuje soju. Na primjer, soja je visokokvalitetni protein koji sadrži sve esencijalne aminokiseline za prehranu ljudi. Osim toga, sojina hrana za mršavljenje ima a nizak glikemijski indeks . To znači da neće uzrokovati brze skokove šećera u krvi, poput hrane s visokim glikemijskim indeksom. To bi moglo dovesti do manje žudnje i bolje kontrole apetita, što je snažna korist.
Proteini soje također su zdravi za vaše srce
Proteini soje također su zdravi za vaše srce, o čemu svjedoči zdravstvena izjava FDA -e da konzumacija 25 grama proteina soje dnevno, kao dio prehrane siromašne zasićenim mastima i kolesterolom, može smanjiti rizik od srčanih bolesti. Osim njihovih dobrobiti za zdravlje srca , zabilježeno je da sojin protein ima brojne zdravstvene koristi, uključujući mlađu kožu, kosu, nokte i podrška, menopauza smanjiti navale vrućine , i podupirući čistu mišićnu masu. Jasno je da planovi prehrane kojima nedostaje proteina soje ne mogu ponuditi sve iste prednosti.
Ukratko, jasno je da je dobro izbalansiran plan prehrane koji uključuje odgovarajuće količine tjelovježbe jednostavan, ukusan i snažan način gubitka težine. Naš protein soje daje vam energiju proteina. To vam može pomoći da se osjećate kao da vježbate!
1) Proteini soje pomažu vam da se dulje osjećate siti.
Najnovija medicinska istraživanja pokazuju da sojin protein pomaže da se osjećate manje gladno te da se duže osjećate siti. (1) . Konzumacija soje može djelovati tako da vam želudac pošalje poruku Potpuna sam poruka vašem mozgu (2). To pomaže u smanjenju potrebe za grickanjem između obroka i noću, što je dva glavna uzroka debljanja.
2) Sojini proteini imaju malo ugljikohidrata.
Kao prirodno niskougljikohidratna hrana, soja je savršen dodatak svakom planu mršavljenja, uključujući popularne dijete s niskim udjelom ugljikohidrata i visokim udjelom proteina.
3) Protein soje ima nizak glikemijski indeks.
Ne samo da proteini soje sadrže malo ugljikohidrata i masti, već imaju i nizak glikemijski indeks, što znači da neće uzrokovati brzi skok razine šećera u krvi nakon konzumacije. (3). Time se sprječava prekomjerno lučenje inzulina (inzulin uzrokuje neželjeni učinak skladištenja dodatnog šećera u krvotoku kao tjelesne masti). Stabilna razina šećera i inzulina u krvi znači manju žudnju i manje kalorija uskladištenih kao masnoća.
Ugoji li se soja?
Što kažu zdravstveni stručnjaci
Ne mislim da soja tjera ljude da se udebljaju samo zato što je soja. stručnjak za pretilost Yoni Freedhoff izjavio je za Global News.
Edmontonova registrirana dijetetičarka Lalitha Taylor, koja priznaje da je veliki ljubitelj soje , vjeruje da su mnogi ljudi pogrešno informirani o biljnim proteinima i njihovoj ulozi u zdravlju.
Soja ima brojne zdravstvene prednosti, objasnio je.
Bogat je izvor kalcija, željeza i vlakana, smatra dijetetičar. Soja također sadrži sve esencijalne aminokiseline (što znači da je potpuni protein). Taylor je rekao da 3/4 šalice kuhane soje sadrži onoliko proteina koliko i 1/2 šalice kuhanog mesa.
Taylor napominje da se 15 do 20 grama soje konzumira u azijskoj prehrani.
Da postoji veza između soje i debljanja, pomislili biste da bismo vidjeli mnogo veće stope pretilosti u određenim skupinama Azijata, poput Japanaca. Ali to nije tako.
Sojino mlijeko deblja?
Sojino mlijeko nastaje kada se sojino zrno namoči u vodi, samlje i procijedi. Vlakna i proteini soje u ovom mlijeku mogu pomoći u smanjenju rizika od visokog kolesterola i srčanih bolesti. Da dobro sojino mlijeko ne tovi se osobito Konzumiranje previše kalorija iz bilo kojeg izvora može uzrokovati debljanje.
U usporedbi s mlijekom
Za razliku od mlijeka, sojino mlijeko ne sadrži laktozu i kolesterol. Sadrži manje kalorija i manje masti od punomasnog mlijeka , koji ima 150 kalorija po obroku, od čega polovica dolazi iz masti. Obično sojino mlijeko ima otprilike isti broj kalorija po obroku kao mlijeko s niskim udjelom masti. Sojino mlijeko ima sličnu količinu bjelančevina i općenito je obogaćeno da sadrži sličnu količinu kalcija i vitamina D od one koja se nalazi u kravljem mlijeku. To znači da sojino mlijeko manje tovi od punomasnog mlijeka, ali je usporedivo s mlijekom s niskim udjelom masti.
Učinak na težinu
Studija objavljena u časopisu Journal of the American Dietetic Association u listopadu 2007. pokazala je da osobe na dijeti piju 720 mililitara obranog mlijeka dnevno, što potiče mršavljenje, ili jednaku količinu sojinog mlijeka da provjere je li sojino mlijeko fer. jednako koristan kao i obrano mlijeko za mršavljenje. Obje su skupine izgubile sličnu težinu, pokazujući da sojino mlijeko također može biti korisno za mršavljenje.
Sojin jogurt deblja?
Brzi odgovor NE. Sojini jogurti imaju proteine usporedive s kravljim mlijekom i osiguravaju zdrave nezasićene masti. Studije pokazuju da proizvodi od soje mogu niži kolesterol i razine šećera u krvi , osobito kod osoba s dijabetesom. Nezaslađeni sojin jogurt možda nema šećera, ali i vrlo malo kalcija. Pazite na previše zgušnjivača i aditiva.
Pa zašto se neki okreću od soje?
Čini se da je problem u izolatu proteina soje, koji je protein soje koji se ekstrahira iz soje. Karen Ansel , autor i registrirani dijetetičar, rekao je SEBE nalaze se u kruhu, žitaricama, juhi i energetskim pločicama.
Ako na popisima sastojaka hrane koju jedete stalno vidite riječi 'izolat sojinog proteina', to bi mogao biti znak buđenja da jedete previše prerađene hrane koja se može udebljati, rekao je Ansel.
Čini se da je problem stoga manji s izolatom proteina soje, a više s prerađenom hranom, koju je uvijek dobro izbjeći jer su često pune šećera i soli.
Manje prerađena hrana od soje uključuje tofu, edamame ili sojino zrno i sojino mlijeko.
Osim pogrešnog uvjerenja da soja može uzrokovati debljanje, ljudi je mogu izbjeći iz dva druga razloga. Neki tvrde da je to estrogen, što znači da može povećati količinu hormona estrogena u vašem tijelu. Drugi se brinu da je genetski modificiran.
Freedhoff također nije zabrinut. Iako u soji postoje fitoestrogeni, ne znam niti jedno robusno istraživanje koje bi pokazalo rizik, rekao je. [Što se tiče GMO -a] ... što se tiče potrošnje, oni su potpuno sigurni.
Oni kojima je stalo uvijek mogu potražiti verzije svog omiljenog proizvoda od soje bez GMO-a.
Taylor dodaje kako je istraživanje pokazalo da dvije do tri porcije soje dnevno mogu spriječiti rak dojke (to se ne odnosi na dodatke soji). I dvije porcije dnevno sigurne su za preživjele od raka dojke.
Svakodnevna konzumacija također može pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, kaže, te ublažiti simptome menopauze.
Zato slobodno pijuckajte to latte bez straha da će vam nanijeti haos na struku.
Ukratko, proteini soje u kombinaciji s tjelovježbom i zdravom prehranom izvrstan su partner u uspješnom planu mršavljenja.
Reference:
1 . Eisenstein J, Roberts SB, Dallal G, Saltzman E. Dijete za mršavljenje s visokim udjelom proteina: jesu li sigurne i djeluju li? Pregled eksperimentalnih i epidemioloških podataka. Nutr Rev 2002, 60: 189-200.
2 . Nishi T, Hara H, Tomita F. Sojin ß-konglicinin pepton potiskuje unos hrane i pražnjenje želuca povećavajući razinu kolecistokinina u plazmi kod štakora. J Nutr 2003, 133: 352-7.
3 . Ludwig DS. Glikemijski indeks: fiziološki mehanizmi povezani s pretilošću, dijabetesom i kardiovaskularnim bolestima. JAMA 2002; 287: 2414-23.
4 . Parry-Billings M, Blomstrand E, McAndrew N, Newsholme EA. 1990. Komunikacijska veza između skeletnih mišića, mozga i stanica imunološkog sustava. Int J Sports Med. 2: S122-S128.
5 . Barbul A. Uporaba arginina u kliničkoj praksi. U: Cynober, LA, ur. Metabolizam aminokiselina i terapija u zdravstvenim i prehrambenim bolestima. New York, NY. CRC Press Inc. 1998: 361-383. 6 . Rossi A, DiSilvestro RA, Blostein-Fujii. 1998. Učinci konzumacije soje na akutno oštećenje mišića uzrokovano vježbom i oksidativni stres kod mladih odraslih muškaraca. FASEB, svezak 12: 5 str. A653.
Sadržaj
- Sojina dijeta za mršavljenje
- Soja smanjuje kalorije
- Dodatne prednosti proteina soje
- Proteini soje također su zdravi za vaše srce
- 1) Proteini soje pomažu vam da se dulje osjećate siti.
- 2) Sojini proteini imaju malo ugljikohidrata.
- 3) Protein soje ima nizak glikemijski indeks.
- Ugoji li se soja?
- Što kažu zdravstveni stručnjaci
- Sojino mlijeko deblja?
- U usporedbi s mlijekom
- Učinak na težinu
- Sojin jogurt deblja?
- Pa zašto se neki okreću od soje?